LE SAVOIR
LE DÉFI
Le défi consiste à créer une expérience gastronomique et multisensorielle sur mesure capable de célébrer les 600 ans de savoir-faire brassicole de Stella Artois, tout en incarnant l’innovation culinaire et la capacité à émerveiller les sens.
Il s’agit de concevoir un concept immersif et émotionnel où gastronomie, technologie, performance et bière se rencontrent pour brouiller les perceptions, éveiller les sens et laisser un souvenir mémorable, fidèle à l’ADN d’une marque de bière premium.
LA SOLUTION
La solution proposée est LE SAVOIR, une expérience gastronomique multisensorielle créée par le Cirque du Soleil en collaboration avec Stella Artois et le duo d’experts sensoriels et chefs Bompas & Parr. Présentée à Montréal, New York et Buenos Aires, l’expérience invite les convives à un voyage immersif de deux heures mêlant scénographie, performances artistiques, technologie et rituels de dégustation.


Chaque plat est associé à une bière Stella Artois spécifique, dans des environnements sensoriels distincts (chambre froide, forêt de houblon, grotte comestible) sollicitant la vue, l’ouïe, le goût, le toucher et l’odorat, et démontrant la capacité du Cirque du Soleil à transformer l’univers d’une marque en une expérience immersive et mémorable.





